인터뷰365 임성규 기자 = ‘강순자옛맛김치찌개’ 부천역점이 새롭게 오픈했다. 

본점의 단골손님이던 부천역점 가맹주는 “본점의 오랜 단골로 다녀보니 이렇게 깔끔하고 한결 같은 맛을 유지하는 곳이 흔치 않았다. 직접 운영하며 더 많은 손님들에게 제가 단골이 될 수밖에 없었던 맛을 느끼게 해주고 싶어 매장 오픈을 결정했다”고 밝혔다. 

특히 부천역점은 식약처가 시행하는 ‘음식점위생등급 매우 우수등급’으로 청결하고 깔끔한 김치찌개 전문 프랜차이즈점으로 맛뿐만 아니라 위생도 철저하게 관리하고 있다. 

‘강순자옛맛김치찌개’는 ㈜강푸드 본사에서 직접 만들고 관리하는 메뉴로 구성되어 있다. 대표적인 메뉴로 △김치찌개 △김치돼지볶음 △김치부대찌개 △김치쭈꾸미볶음 △매운양념 오돌뼈 △계란말이 등을 선보이고 있다. 

㈜강푸드 관계자는 “부천역점 가맹점주와 같이 단골손님이 직접 운영까지 뛰어드신 분들은 메뉴에 상당한 자신감과 신뢰도가 있다. ‘강순자옛맛김치찌개’는 이런 점에서 차별화되어 있다고 할 수 있다”고 전했다.

임성규

press@interview365.com

다른기사 보기