요거프레소, 아메리카노 매출 전년 대비 30% 증가···“꾸준한 원두연구의 결과”
요거프레소, 아메리카노 매출 전년 대비 30% 증가···“꾸준한 원두연구의 결과”
  • 임성규
  • 승인 2021.12.28
이 기사를 공유합니다

인터뷰365 임성규 기자 = 소비자의 커피에 대한 인식은 더욱 현명해지고 있다. 과거 그저 쓴맛의 커피를 즐기는 것이 아닌 향미, 원두의 질을 꼼꼼히 따지고 나에게 알맞은 커피를 찾아 즐긴다.
 
이렇듯 ‘원두의 질’에 대한 소비자의 인식이 높아지는 가운데 커피 전문점 요거프레소는 ‘아메리카노’를 가맹점 매출의 일등공신으로 꼽았다. 요거프레소의 아메리카노 메뉴는 작년 대비 30%의 매출성장을 이루었으며, 꾸준하고 지속적인 매출 상승곡선을 타고 있다고 28일 밝혔다.
 
본사 관계자는 여느 카페에서나 즐길 수 있는 메뉴 중 하나인 ‘아메리카노’가 매출의 일등공신으로 자리매김한 이유를 ‘원두에 대한 지속적인 연구의 결과’라고 전했다.
 
요거프레소는 지난 2018년 자체 개발 원두인 ‘시그니처 블랜드’를 출시한 이후 주기적인 원두 리뉴얼을 진행하고 있다. 24시간 변화하는 소비자의 취향을 분석하고 본사 메뉴개발팀과 관련 전문가의 협업을 통해 더 나은 ‘완벽한 한 잔’을 위해 나아가고 있으며 이러한 노력은 마니아층을 형성하며 아메리카노 매출 증대에 영향을 주었다는 설명이다.
 
요거프레소 메뉴 개발팀은 “질 높은 원두를 이용한 다양한 블렌딩으로 최적의 밸런스를 찾고 소비자에게 제공하고자 노력하고 있다”며 ”앞으로도 변화하는 트렌드에 맞춘 다양한 시도를 통해 맛있는 한 잔을 위해 나아가겠다”고 전했다.
 
카페 프랜차이즈 요거프레소의 다양한 커피 메뉴는 공식 홈페이지 및 SNS에서 확인 가능하며, 전국 매장과 배달을 통해 만나볼 수 있다.

임성규
임성규
press@interview365.com
다른기사 보기


  • 서울특별시 구로구 신도림로19길 124 801호
  • 등록번호 : 서울 아 00737
  • 등록일 : 2009-01-08
  • 창간일 : 2007-02-20
  • 명칭 : (주)인터뷰365
  • 제호 : 인터뷰365 - 대한민국 인터넷대상 최우수상
  • 명예발행인 : 안성기
  • 발행인·편집인 : 김두호
  • 청소년보호책임자 : 김문희
  • 대표전화 : 02-6082-2221
  • 팩스 : 02-2637-2221
  • 인터뷰365 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2024 인터뷰365 - 대한민국 인터넷대상 최우수상 . All rights reserved. mail to press@interview365.com
ND소프트