인터뷰365 임성규 기자 = 소자본창업 브랜드 ‘핵밥’은 영주점과 아산배방점이 추가로 오픈했다고 28일 밝혔다. 영주점은 핵밥이 경상북도에 첫 발을 내딛는 지점으로 수도권에서 지방권으로 확산되는 계기가 될 것으로 기대되며, 아산배방점은 배방역에서 도보 8분 거리로 지리적 특정상 높은 매출이 가능할 것으로 기대된다고 업체 측은 전했다. 핵밥은 창업 비용 면제 및 본사 무이자 대출 혜택을 제공하고, 키오스크 사용과 간편한 조리법으로 인건비 부담을 줄였다. 핵밥은 소규모, 소자본으로도 창업이 가능하며, 배달과 포장이 가능하다. 핵밥에 대한 자세한 내용은 홈페이지와 전화 문의를 통해 확인 가능하다.

인터뷰365 임성규 기자 = 무인 밀키트 창업 프랜차이즈 ‘팔도만찬’은 원주 단계점에 이어 진천 광혜원점을 오픈했다고 28일 밝혔다. 브랜드 관계자는 “일주일에 평균 3~4개의 가맹점이 오픈하고 있다"면서 "이번에 오픈한 진천 광혜원점 이외에도 부산 명지점, 용인 양지점 등의 가맹점들이 오픈할 예정"이라고 전했다. 팔도만찬은 군산오징어, 춘천닭갈비와 같은 전국의 유명 음식종류를 비롯해 스테이크류, 로제떡볶이, 홍게라면 등 차별화된 밀키트 제품라인을 갖추고 있다. 특히 무인창업 아이템의 취약점으로 꼽히는 도난, 절도 사고를 방지하기 위해 독자적인 'AI 딥러닝 자동결제시스템'을 도입했다. AI 딥러닝 자동결제시스템에 대해 브랜드 관계자는 “신용카드를 냉장고에 삽입해야 문이 열리고 제품을 꺼내면 센서 감지에 의해 자동으로 결제가 이루어지는 방식”이라고 설명했다. 이어 “현재 가맹비, 교육비, 인테리어 비용 할

인터뷰365 임성규 기자 = 올해는 장기화된 코로나19로 동호회, 각종 모임 활동 등 이른바 ‘자만추(자연스러운 만남 추구)’에 제약이 많았다. 이에 지인의 소개부터 결혼정보회사 등을 활용한 미팅과 만남이 주목받았다. 결혼정보회사 가연은 지난 9월 27일부터 10월 10일까지 ‘소개팅 상대가 호감일 때, 단골반응은?’이라는 설문을 진행해, 미혼남녀 234명(남 121, 여 113)의 생각을 들어봤다. ‘소개팅 호감 멘트 TOP 5’로는 “다음에 또 언제 볼까요?”와 같은 ‘곧바로 애프터 제안하기(43.6%)’가 가장 많은 선택을 받았다. “저는 마음에 드는데 어떠세요?”와 같은 ‘직진 멘트 하기(20.9%)’, “저도 그거 좋아하는데”와 같은 ‘공통점 언급하기(17.1%)’, “오늘

인터뷰365 임성규 기자 = 밀킷슐랭은 오삼불고기, 매콤불고기, 닭갈비 떡볶이 등 대중적인 음식을 밀키트로 판매하는 브랜드로 가족과 함께 간편하고 즐겁게 먹는 경험을 선사하고자 하는 목표를 가지고 런칭했다고 27일 밝혔다. 농림축산식품부 자료에 따르면 밀키트 창업 시장 현황은 2018년 2조 639억 규모였으며 2022년에는 5조를 상회할 것으로 전망하고 있다. 밀킷슐랭 본사는 24년 경력의 노하우를 응축한 무인 운영 시스템을 개발했다. 점주가 매장에 상주하지 않아도 휴대폰으로 원 클릭 관리를 할 수 있어 완전한 무인 운영 매장을 구축이 가능하다. 각 가맹점은 전 국민이 사용 중인 QR 코드를 통한 간편 인증 시스템을 적용하여 QR 인증 후에 매장에 출입할 수 있다. 이 때문에, 출입 회원 관리가 용이하고, 기존 밀키트 창업 시장에서 우려되었던 도난 위험을 최소화하였다. 또한 원팩시스템으로 제공하므로 매장에서 밀키트 재료 손질이나 소분하는 과정을 생략할 수 있다. 별도의 노동력이 요

인터뷰365 임성규 기자 = 바비큐 족발 프랜차이즈 ‘마왕족발 백령도점’이 지난 17일부터 본격적인 운영을 시작했다. 이번에 신규 오픈한 마왕족발 백령도점은 국내 최북단에 위치한 지점이다. 백령도 현지인과 관광객, 육해공 군부대 궁인 및 면회객 등 많은 고객이 꾸준하게 주문하고 있다는 게 백령도점 담당 슈퍼바이저 김모아 매니저의 설명이다. 현재 마왕족발 백령도점에서는 마왕통구이 외 다양한 족발 메뉴와 보쌈, 사이드 메뉴를 판매하고 있으며 세트 메뉴와 싱글 도시락 등 여러 구성의 메뉴를 제공하고 있다.특히 오픈 기념으로 2주간 홀을 이용하거나 포장하는 고객을 대상으로 족발볶음밥을 무료로 제공하는 이벤트를 진행하고 있다. 백령도점 유승호 점주는 “백령도는 인천항에서 5시간 배를 타고 가야 하며 인구도 5,000명에 불과하나 군인과 면회객, 관광객 등의 고객이 풍부해 경쟁력이 충분하다고 여겨 도전하게 되었다”며, “앞으로도 늘 신선한

인터뷰365 임성규 기자 = 수제버거 창업 브랜드 프랭크버거가 유튜브 공모 이벤트를 11월부터 내년 2월까지 진행한다고 밝혔다. 프랭크버거에서 준비한 유튜브 공모 이벤트는 유튜버들이 프랭크버거 소개 영상을 제작하여 업로드 후 주소를 프랭크버거 본사인 ㈜BPR 본사 홈페이지로 접수하면 된다.프랭크버거는 이 영상들을 투표할 수 있는 이벤트 페이지를 제작하여 영상 투표를 진행할 예정이며 심사를 통해 최종 영상을 선정할 예정이다.이번 프랭크버거가 준비한 유튜브 공모 이벤트는 유튜브 영상을 공모한 유튜버를 위한 상품뿐만 아니라 투표자를 위한 상품까지 준비되어 있다. 유튜브 영상을 공모한 유튜버의 경우, 벤츠, 안마의자, TV등 다양한 상품이 준비되어 있고 투표자의 경우에도, 추첨을 통해 애플 아이맥, 맥북에어, 프랭크버거 상품권등이 증정된다. 수제버거 브랜드 프랭크버거 관계자는 “연내 250호점 돌파 목표로 진행되는 유튜브 공모 이벤트는 그동안 받은 사랑에 보답하고자 만큼 푸짐한

인터뷰365 임성규 기자 = 외식프랜차이즈 기업 ㈜바이럴(대표: 김진기)이 운영하는 찜닭 브랜드 ‘볶찜’이 춘천시 동내면 거두리에 ‘볶찜 춘천거두점’을 오픈했다.볶찜 춘천거두점은 35평대의 넒은 매장으로 배달서비스와 내점서비스를 동시에 고객에게 제공하는 강점이 있으며, 오픈 당일 본사의 오픈행사 지원으로 100마리 한정 ‘직화바베큐볶음찜닭 포장 반값 할인’ 완판 등 다양한 LSM활동도 하고 있다.볶찜 춘천거두점의 김경수 사장은 “기존 독립창업으로 운영할 때는 도움받을 곳이 없어서 많이 힘들었는데, 프랜차이즈 가맹점 창업으로 전환을 하니, 다양한 본사의 지원이 큰 힘이 된다”며, “친구가 추천한 볶찜으로 전환은 잘 한 결정이고, 앞으로 볶찜을 통해 다시 한번 도약하기 위해 열정을 다해 노력하겠다”고 밝혔다.찜닭 프랜차이즈 브랜드 볶찜은 예비창업자들에게 다양한 창업 혜택을 제공하고

인터뷰365 임성규 기자 = 두부 밀키트 창업 브랜드 '오늘두부와한끼24'는 수제두부를 활용한 밀키트 제품 10여 종을 출시했다고 22일 밝혔다. 브랜드측이 밝힌 밀키트 제품라인은 ▲고성 홍게두부전골 ▲대구 두부짜글이 ▲제주 애호박찌개 ▲계룡산 두루치기 ▲두부 밀풰유나베 ▲감곡 할매청국장 ▲고랭지 김치찌개 등이다. 오늘두부와한끼 관계자는 "매장에서 직접 만든 수제두부를 재료로 한 전국의 유명 음식과 요리들을 밀키트로 구성했다"면서 "수제 두부 테이크아웃 판매와 밀키트 제품 판매를 병행하는 방식이며 영업시간 동안은 1인 운영, 영업종료 이후 야간에는 무인으로 운영된다"고 말했다. 해당 브랜드는 오랜 시간 숙성시킨 콩을 원재료로 하고 국산 식용 천일염에서 분리해 얻은 천연 간수(식품위생법 자가품질 완료)를 사용하고 있다. 특히 한식대가의 노하우 전수와 기계 자동화시스템을 통해 초보자도 2~3일 교육이면 수월하게 두부 제조가 가능하다는 게 브랜드측 설명이다. 브랜드 관계자는

인터뷰365 임성규 기자 = 최근 식음료업계에서는 기존에 보유하고 있었던 인기 메뉴의 기술을 기반으로 기존에 없던 새로운 카테고리의 신제품을 선보이거나, 라인업을 확장하는 등의 노력으로 시장 경쟁에 나서고 있다. 이는 이미 시장에서 ‘검증’된 메뉴를 연구 개발하여 현재 소비자 니즈를 반영함과 동시에 매출 안정성을 꾀하려는 의도로 해석할 수 있다. 디저트 카페 요거프레소를 예로 들어보면 요거트 아이스크림이라는 시그니처 메뉴를 기본으로, 메리 시리즈와 요거트 빙수, 요거트 스무디 등 다채로운 메뉴들을 선보이면서 꾸준하게 라인업 확장에 힘써왔다. 또한 요거프레소는 스테디셀러 메뉴 외에도 지속적인 메뉴 연구 개발로 평균 월 1회 신메뉴를 선보이며 가맹점에 매월 무상으로 홍보 포스터를 지원하고 있다.이러한 정기적인 신메뉴 출시는 소비자에게 트렌디하고 역동적인 브랜드 이미지를 지속적으로 전달해줄 수 있다는 장점이 있기 때문이다. 한편, 카페 프랜차이즈 요거프레소 관계자에

인터뷰365 임성규 기자 = 제스트코㈜는 부드러운 바닐라 아이스크림에 바삭한 크런치 초콜릿 코팅으로 달콤함을 더한 킷캣 아이스크림 스틱(90ML)을 편의점에서 판매한다고 21일 밝혔다.GS25와 CU에서는 14일부터, 미니스톱에서는 28일부터 제품을 만나볼 수 있다.킷캣은 네슬레의 대표적인 초콜릿 비스킷 제품으로 부드러운 초콜릿 사이에 얇게 부순 바삭한 비스킷이 특징이다. 1930년대부터 생산을 시작하여 전 세계에서 그 맛을 인정받고 있으며 로컬라이징을 통하여 여러 국가에서 다양한 맛의 킷캣을 선보이며 소비자들의 꾸준한 사랑을 받고 있다. 국내 첫 출시된 킷캣 아이스크림은 세계에서 유일하게 네슬레 브랜드 라이선스를 보유한 영국 프로네리사의 아이스크림으로 청정지역 호주에서 생산되었으며 국내에서는 제스트코가 독점으로 수입 공급한다. 또한 노동자의 안정된 삶을 보장해 주는 친환경 농업인 열대우림동맹 인증을 받은 코코아를 사용함으로써 지속 가능성에도 앞장서고 있다.프로네리 아이스크림은 네슬

인터뷰365 임성규 기자 = 하림은 신규 런칭한 가정간편식 브랜드 'The미식'의 전속모델로 이정재를 발탁하고 광고 영상을 공개했다. '오징어게임' 열풍으로 전세계의 이목을 끌고 있는 배우 이정재는 개인 인스타그램 계정을 통해 'The미식 장인라면' 광고 현장 사진을 공개했다. 흡족한 표정과 입가를 훔치는 듯한 동작이 담긴 4장의 사진은 게시 3일만에 '좋아요' 180만개와 1만8천여 개의 댓글이 달리며 글로벌 팬들에게 확산 중이다. '더미식 장인라면'은 진짜 재료를 20시간 동안 고아낸 장인의 국물과 육수로 반죽한 면의 깊은 풍미가 특징인 제품이다. 얼큰한 맛과 담백한 맛 2종을 출시하며 백화점과 편의점, 온라인 및 할인점 등에서 판매를 시작했다.'감히 라면 주제에…'라는 강력하면서도 솔직한 메세지를 이정재 특유의 호흡으로 살렸다. '면치기 금지', '야식으로 추

인터뷰365 임성규 기자 = 결혼정보회사 가연이 지난 7월 오픈서베이를 이용해 전국 기혼남녀 500명(25세 이상 39세 이하. 남 250, 여 250)을 대상으로 ‘결혼하길 잘했다고 느끼는 순간, 후회되는 순간’에 대해 조사했다.‘결혼하길 잘했다고 느끼는 순간’은 ‘배우자와 함께 하는 일상이 행복할 때(76.2%)’가 응답 중 1위였다.(중복 응답 가능) 다음 ‘배우자를 통해 안정감을 느낄 때(75.4%)’, ‘언제나 내 편으로 힘이 된다고 느낄 때(60.8%)’, ‘자녀의 존재로 기쁨을 느낄 때(47.4%)’, ‘매일(26.8%)’, ‘(그럴 때)없음(1.2%)’, ‘기타(1.2%)’순으로 이어졌다.이외에 ‘인생에 대한 고민을 나누고 대화를 할 때’, ‘내

인터뷰365 임성규 기자 = 최근 와인을 포함한 4천여 종의 주류를 판매하는 복합주류문화공간 ‘스타보틀’에서 촬영한 E채널 예능프로 ‘노는언니2’에서는 마릴린먼로의 샴페인 파이퍼하이직이 소개됐다.파이퍼하이직은 국내에서는 다소 생소할 수 있지만, 서양에서는 19세기에 유럽 왕실의 공식 샴페인으로 지정된 바 있는 혈통 있는 샴페인이다. 세계적인 배우 마릴린먼로가 살아생전 사랑한 제품으로도 유명하다. “나는 저녁에 잠자리에 들기 전 샤넬 No.5를 뿌리고 아침에 일어나면 한잔의 파이퍼 하이직 샴페인을 마신다.”라고 밝힌 그녀의 미모비결은 지금까지도 널리 회자되고 있는 유명한 일화다.이날 방송에서는 박세리, 한유미, 정유인, 신수지, 김지안, 김은혜, 서효원 등 국가대표 선수출신 출연진들이 서울 강동구 성내동에 위치한 ‘스타보틀 올림픽공원점’을 방문해 프로그램 포스터촬영을 하고 출연진들의 저녁만찬용으로 선

인터뷰365 임성규 기자 = 온라인 지역농산물 판매장 ‘가평농부들의장터’가 ‘가평잣’을 비롯해 다양한 지역 생산 유기농 농산물을 판매 중이라고 14일 밝혔다. ‘가평농부들의장터’는 가평농산물가공협동조합, 달샘 협동조합, 북한강팜파티 협동조합이 협력해 운영하는 온라인 쇼핑몰이다. 경기도의 2021 협동조합 공유•협업모델 지원사업 모델로 선정되어 가평에서 생산한 농산물을 전국 소비자들에게 소개하며 농가의 이윤 창출에도 이바지하고 있다.선호도가 높은 가평의 특산물 ‘가평잣’을 비롯해 △달샘쌀조청과생들기름 △가평운악산 포도즙 △새순보리분말 △건목이버섯과생목이버섯 등 다양한 농산물과 가공품을 판매한다. 특별판매를 통해 제철에만 잠깐 만날 수 있는 계절 과일 등 신선한 농산물을 소비자에게 소개할 예정이다.‘가평농부들의장터’ 관계자는 “농부들의 마음과 자연의 건강함을 도

인터뷰365 임성규 기자 = 영유아식품 전문기업 베베쿡에서 '처음먹는 빼빼롱뻥' 감사이벤트를 진행한다고 14일 밝혔다.베베쿡 '처음먹는 빼빼롱뻥'은 공식 홈페이지에서 14일까지 최대 28% 할인된 가격에 구매가 가능하며, 50명을 추첨하여 야채퓨레 1박스를 증정한다. 그 외 처음먹는 더블떡뻥, 쌀과자도 42% 할인된 가격에 구매 가능하며 빼빼롱뻥 1봉을 증정하는 혜택이 있다. 또한, 처음먹는 야채퓨레 2박스도 35% 할인된 가격과 함께 빼빼롱뻥 1봉을 증정하고 있다.빼빼롱뻥은 설탕, 소금, 첨가물이 전혀 없이 100% 천연재료 사과, 단호박, 자색고구마만으로 맛과 색을 내고, 칼슘과 비타민B1을 추가해 영양까지 신경 쓴 프리미엄 과자이다.100% 국내산유기농 현미로 제조하여 현미 자체의 고소한 맛이 좋고, 겉은 바삭 입안에서는 사르르 녹는 점이 특징이다. 또한 알록달록한 색감과 재미있는 모양으로 아이와 과자 목걸이 만들기 등 집콕 놀이 재료로 활용할 수

인터뷰365 임성규 기자 = 푸드 컴퍼니 쿠캣(대표 이문주)이 운영하는 간편식(HMR) 전문몰 쿠캣마켓은 식단관리 PB(Private Brand) 브랜드 ‘띵커바디’의 광고모델로 걸그룹 ‘러블리즈’의 미주를 발탁하고 바이럴 디지털 캠페인을 진행한다고 13일 밝혔다.쿠캣마켓은 건강하면서도 엉뚱발랄한 매력으로 인기몰이 중인 미주를 앞세운 이번 디지털 캠페인을 통해 띵커바디 제품으로 맛있고 건강하게 지속적인 식단관리가 가능하다는 브랜드 메시지를 강조할 계획이다.특히, 캠페인 광고 영상의 경우, 익살스럽고 활기찬 모습으로 수없이 띵커바디의 ‘띵’을 외치는 미주의 모습이 웃음을 자아내며 ‘식단관리엔 띵맛띵커바디’라는 메시지를 강하게 각인시킨다.쿠캣마켓은 이번 디지털 캠페인의 일환으로 다음달 13일까지 띵커바디 브랜드 할인 행사 또한 진행한다. ‘가볍지만 든든한 식단관리템', ‘식

인터뷰365 임성규 기자 = ‘The미식’이 공식 인스타그램 계정을 통해 전 세계를 ‘오징어 게임’ 속에 빠트린 배우 이정재의 광고 현장 스틸컷을 공개했다. ‘The미식’이 공개한 사진 속 이정재는 잘 끓여진 라면을 한 젓가락 들고 정면을 응시하며 젠틀한 미소를 지었다. 연예계에서 소문난 미식가로도 알려진 배우 이정재가 이번에는 한국인의 소울 푸드인 라면을 만나 광고 촬영에 임하며 팬들의 궁금증을 자아내고 있다. 해당 sns 계정에서는 라면에 진심을 보인 이정재의 국물 마시는 사운드와 면발 흡입력 등 광고 현장 이야기를 공개하며 이정재의 ‘라면 예찬’ 이야기를 공유했다. 한편, 전 세계적으로 흥행하고 있는 ‘오징어 게임’에 출연한 배우 이정재는 최근 인스타그램 계정을 개설하며 전 세계 팬들과 적극적인 소통을 이어가고 있다.

인터뷰365 임성규 기자 = 구미호치킨이 출시한 간편조리 밀키트 ‘구미호떡볶이’가 E채널 예능프로 ‘노는언니2’에서 소개됐다.청양고추보다 10배 정도 화끈하게 매운 맛의 그린칠리 분말스프와 해물육수 소스와의 환상조합으로 만들어낸 떡볶이 양념이 특징으로 특히 그린칠리 분말스프는 극강의 매운 맛답게 이름도 ‘헐크믹스’로 붙여 눈길을 끈다.브랜드 관계자는 “뒤끝 없이 깔끔한 매운 맛을 내기 위해서 그린칠리를 사용했다. 먹방 인플루언서나 유튜버들도 스프 한 봉지를 털어 넣는 것에 두려움을 느낀다고 하더라. 매운 맛을 레벨업하고 싶은 분들의 도전을 받겠다”고 맵부심을 밝혔다.재료의 퀄리티도 돋보인다. 어묵은 돔살 90%이상의 최고등급을 사용하고, 어육함량이 60% 야채 30%에 최소한의 밀가루만 사용했다. 밀떡 또한 주정을 사용하지 않아서 쉰내가 나지 않고 탄성이 좋아서 끓였을 때 퍼지거나 갈라지지 않도록

인터뷰365 임성규 기자 = bhc 치킨이 MZ 세대에게 인기가 많은 로제소스를 이용한 신메뉴 ‘로젤킹’을 출시했다고 12일 밝혔다.‘로젤킹’은 튀김옷을 얇게 입혀 바삭하게 튀겨낸 치킨 위에 새롭게 개발한 특제소스인 로제 소스를 듬뿍 담아내 자극적이지 않고 크림과 치즈의 부드러운 맛을 극대화한 것이 특징이다.bhc 치킨이 개발한 특별한 로제 소스는 일반적인 로제 소스와 달리 크림과 크림치즈에 하바네로 시즈닝과 치폴레 소스를 황금비율로 조합해 특유의 풍미와 약간의 매콤함으로 느끼하지 않고 질리지 않는 맛을 선사한다.이번에 bhc 치킨이 선보인 ‘로젤킹’은 소비자의 취향에 따라 메뉴를 선택할 수 있도록 한 마리 메뉴와 순살 메뉴 등 2가지로 출시되었으며 향후 부분육 메뉴로도 선보일 예정이다. bhc 치킨은 앞으로 다양한 마케팅을 전개해 ‘로젤킹’을 젊은 층에게 적극 알려 MZ 세대의 취향을 저격하는 대

인터뷰365 임성규 기자 = 아메리카요가 아카데미(AYA)가 11월, 12월 신입 요가지도자 과정을 모집한다.AYA 신입 요가지도자 과정은 하타와 힐링 2개의 프로그램 자격증 취득이 가능하며 자격증 취득 후 아메리카요가 전 지점으로 취업연계가 가능하다.교육 커리큘럼은 총 12주차로 구성되어 있으며 요가개론, 해부학, 생리학 등 요가의 전반적인 이론 교육과 아사나 정렬, 핸즈온, 티칭법 등의 실기 교육으로 구성되어 있다.마지막 12주차에 이론과 실기 시험이 진행되며 이론 70점 이상, 실기 70점 이상, 수련시간 80시간이상을 이수해야 자격증 취득이 가능하다.AYA 2021년 교육일정은 21년 11월 6일~22년 2월 5일(매주 토요일) 서대문캠퍼스에서 진행, 21년 12월 4일~22년 3월 5일(매주 토요일) 가양캠퍼스에서 진행된다.AYA 신입 요가지도자 자격증은 한국직업능력개발원에 민간자격증으로 등록되어 있는 자격증이다. 자세한 사항은 아메리카요가 홈페이지에서 확인 가능하다.