【인터뷰365 황주원】기상청은 5일 지역별 김장 적정 예상시기를 발표했다.
올해 김장하기 좋은 때는 서울, 경기도 및 중부 내륙지방은 11월 하순∼12월 초, 남부지방과 동·서해안은 12월 상순∼중순 전반, 남해안은 12월 하순 이후다.
주요 도시별로 보면 서울 11월29일, 대전과 인천 12월1일, 대구 12월5일, 광주 12월11일, 강릉 12월 12일 등이다.
일반적으로 김장 적정 시기는 일 평균기온이 4도 이하이고 일 최저기온이 영하로 유지될 때로 보고 있다. 이보다 기온이 높으면 김치가 빨리 익게 되고, 기온이 낮으면 배추나 무가 얼어 제 맛을 내기 어렵다.
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