연인을 위한 요일별 와인칵테일 만들기
연인을 위한 요일별 와인칵테일 만들기
  • 모린 킴
  • 승인 2009.07.16
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시원하고 세련된 데이트의 완성 / 모린 킴



[인터뷰365 모린 킴] 사랑하는 사람끼리 마주앉아 매일 다른 종류의 와인 칵테일을 만들어 마시면 사랑도 두 배, 분위기 업도 두 배가 될 것이다. 다음은 연인들에게 추천하는 요일별 와인 칵테일 제조법이다.


월요일 = 와인 수박 칵테일

■ 재료 : 레드와인 or 화이트와인 + 토닉워터 + 수박 + 깍두기수박얼음(수박을 깍두기 모양으로 자른 뒤 얼음 얼리는 틀에 넣고, 물을 함께 부어 얼린 것) + 꿀(옵션)

1. 씨 없고 잘 익은 차가운 수박을 3cm 굵기로 자른다.

2. 자른 수박을 쿠키 만들 때 모양내는 도구를 이용해 하트 모양으로 찍어낸다.

3. 깍두기수박얼음을 몇 개 준비한다.

4. 투명한 화채 그릇에 위 2, 3을 입맛에 맞도록 적당히 넣고, 거기에 와인과 토닉워터를 3:1의 비율로 넣어 가볍게 저어준다. 완성된 칵테일을 레드와인잔에 부어 마시면 시원하고 세련된 밤이 될 것이다.


화요일 = 와인 오렌지 칵테일

■ 재료 : 레드와인 or 화이트와인 + 토닉워터 + 오렌지주스 + 깍두기오렌지얼음(만드는 방식은 수박얼음과 동일) + 꿀 or 브랜디(옵션)

1. 잘 익은 오렌지를 껍질 없이 먹을 수 있는 크기로 자른다.

2. 깍두기오렌지얼음을 몇 개 준비한다.

3. 투명한 화채 그릇에 위 1, 2를 입맛에 맞도록 적당히 넣고, 거기에 와인 오렌지주스 약간의 토닉워터를 더 넣어 가볍게 저어준 후 냉장고에 넣어둔다.

4. 2시간 후에 레드와인잔에 부어 마시되, 순간 분위기에 따라 강한 브랜디 한 방울을 첨가하거나 와인잔에 레몬슬라이스를 장식하면 멋있고 우아한 밤이 될 것이다.


수요일 = 보드카 와인 칵테일

■ 재료 : 화이트와인 + 보드카 + 라임주스 + 올리브 + 시럽

1. 레드와인잔에 보드카와 라임주스를 1:1 비율로 섞는다.

2. 위 1번과 화이트와인을 취향에 맞게 섞어주며 두 방울의 시럽을 더 넣어 잘 저어준다.

3. 올리브 한 개를 띄우고 와인잔을 체리로 장식한다면 아름답고 즐거운 밤이 될 것이다.


목요일 = 미도리 와인 칵테일

■ 재료 : 화이트와인 + 보드카 + 미도리 + 멜론주스 + 시럽

1. 레드와인잔에 보드카와 미도리를 1:1의 비율로 섞는다.

2. 다시 위 1번과 화이트와인을 1:1의 비율로 섞고, 멜론주스를 취향에 맞도록 적당히 부은 후 잘 저어준다.

3. 마시기 전 한 개의 올리브와 약간의 얼음을 띄우고 와인잔을 멜론으로 장식한다면 더욱 화려한 밤이 될 것이다.


금요일 = 잭콕 와인 칵테일

■ 재료 : 레드와인 + 잭다니엘 + 콜라 + 레몬

1. 레드와인잔에 레드와인과 잭다니엘을 2:1의 비율로 섞는다.

2. 위 1번과 콜라를 2:1의 비율로 섞어서 잘 저어준다.

3. 와인잔 립에 레몬을 바르고 얼음을 띄워 마신다.

4. 마시기 전 레몬 슬라이스와 체리를 장식하면 더욱 완성된 칵테일, 보는 미와 맛이 어우러진 멋진 주말이 될 것이다.


토요일 = 깔루아 와인 칵테일

■ 재료 : 화이트 와인 + 깔루아 + 우유

1. 레드와인잔에 화이트와인과 깔루아를 3:1의 비율로 섞는다.

2. 위 1번과 우유를 4:1의 비율로 섞어서 잘 저어준다.

3. 와인잔 립에 레몬을 바르고 파인애플 슬라이스와 체리를 장식하면 더욱 화려한 칵테일, 보는 미와 맛과 향이 어우러져 환상적 주말이 될 것이다. 깔루아 와인 칵테일은 특히 깔루아의 달콤한 맛에 낮과 밤 관계없이 가볍고 즐거운 대화를 나누며 마실 수 있는 칵테일이다.


<모린 킴. 모린와인빌리지 대표>






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모린 김

홍콩에서 활동한 슈퍼모델 출신의 사업가. 고스파(GOSPA) 무역회사(본사 홍콩) 대표이사와 (주)보나비젼(현 AIbrain) 대표이사, 모린와인주식회사 대표이사 역임


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